|
Аппарат пончиковый предназначен для автоматической жарки пончиков во фритюре. Это первый в мире пончиковый автомат, в котором фритюр не портится.
АПФ является автоматическим устройством, в котором применён новый вертикальный способ жарки пищевых продуктов во фритюре. Начиная с момента загрузки теста, пончиковый аппарат производит самостоятельно все необходимые технологические операции. Это позволяет использовать труд одного оператора, что в сочетании с высокой экономичностью и производительностью аппарата даёт большой экономический эффект. Месячная выручка от продажи пончиков - в 5 раз выше стоимости аппарата!
АПФ защищён четырьмя патентами (один из них на способ жарки любых пищевых продуктов во фритюре). Опытно-промышленный образец АПФ на 6-й международной выставке «АГРОПРОДМАШ-2001» получил диплом за оригинальность конструкции. Промышленный образец из первой серии АПФ демонстрировался в работе на международной выставке «Архимед-2003» и получил серебряную медаль за разработку пончикового автомата с принципиально новым способом жарки. Налаженное производство АПФ обеспечено стабильным сбытом не только в РФ, но и за рубежом. Автомат является уже третьей модификацией пончиковых аппаратов, выпущенных нашей фирмой под общим названием АПФ-350/40. В данной модификации система управления автоматом выполнена на современной элементной базе с использованием микроконтроллера и твёрдотельных реле, а кнопки управления аппаратом размещены под герметичной и маслостойкой плёнкой.
Дополнительно, по многочисленным просьбам наших покупателей, система управления снабжена счётчиком готовых пончиков.
Внесённые изменения существенно повысили надёжность пончикового аппарата, обеспечили быстрое и наглядное изменение технологических параметров и их визуальный контроль в процессе работы. В комплект поставки АПФ входит видеодиск с инструкцией по сборке и эксплуатации.
| 
