Месячный оборот на пончиках - 400 000 рублей!

Самое главное при организации пончикового бизнеса — место продажи. От выбора места зависит непрерывность продаж (оборот) и цена пончиков. Так, максимальная цена на пончики 500руб/кг отмечается в небольших кафе при автозаправках, кинотеатрах и крупных торговых центрах, а максимальный и непрерывный объём продаж достигается на постоянных выставках, рынках, ж/д и авто-вокзалах при уровне цен 160-200руб/кг.

Естественно, цена на пончики существенным образом зависит от региона со своими уровнями цен на сырьё и доходами граждан.

Так, с помощью нашего пончикового аппарата при его ежедневной 8-ми часовой работе с номинальной (не максимальной) производительностью 10кг/ч можно производить пончиков:

а при средней цене на пончики 170руб/кг можно ежемесячно зарабатывать:

За один месяц ежедневной и односменной работы АПФ способен произвести пончиков на сумму примерно  в 5 раз превышающую свою стоимость.

Прямые затраты

Для приготовления пончиков чаще всего пользуются следующим рецептом:

Из такого замеса, с учётом выпаренной в процессе жарки влаги и впитавшегося в пончики фритюра, получается около 4кг готовых пончиков. Следовательно, прямые затраты на приготовление пончиков не превышают 89,0руб / 4кг = 22,2руб/кг.

Стоит отметить, что даже не самая высокая цена готовых пончиков 170руб/кг почти в 8 раз превышает прямые затраты. При такой огромной разнице между прямыми затратами и ценой готовой продукции очевидна прибыльность пончикового бизнеса в целом - с учётом затрат на зарплату оператору-продавцу, аренду помещения, электроэнергию и прочее.

Цена готовых пончиков в 8 раз выше прямых затрат на сырьё!

Экономия на фритюре

Только у АПФ существуют две отличительные особенности, ставящие этот автомат вне конкуренции с любыми другими автоматами по жарке пончиков:

• фритюр не портится, а, следовательно, не нуждается в периодической замене;
• унос фритюра с пончиками на 30% меньше.

Эти особенности определяют всегда отличное кулинарное и вкусовое качество пончиков, а также обеспечивают дополнительную экономию на фритюре.

Расход масла на жарку пончиков за месяц

То есть, при эксплуатации АПФ Вы ежемесячно экономите масла не менее 300л (или 3600л/год), а ежегодная экономия средств составит:

ак видим, только за счет экономии на маслечерез год Вы сможете купить ещё три наших автомата!